Aturdimiento en Atmósfera Controlada (CAS)

Mejorar el bienestar animal, las condiciones de procesamiento y la calidad de la carne en modernas plantas cárnicas y avícolas

El interés de los consumidores por el bienestar animal está aumentando, al igual que la demanda por la calidad de la carne. Ofrecemos asesoramiento técnico, experiencia y soluciones de suministro de gas para su sistema de aturdimiento en atmósfera controlada (CAS) para las industrias avícola y porcina.

CAS modifica la atmósfera para indicar condiciones de eutanasia para los animales. Esta tecnología suave brinda una experiencia menos estresante, lo que contribuye a mejorar el bienestar animal, mejorar las condiciones de procesamiento y obtener carne de mayor calidad.

Beneficios para el bienestar animal

• Menos estrés para los animales, no se requieren restricciones.
• Eliminación de hematomas o huesos rotos.
• Vocalización de estrés reducida.

Mejoras de procesamiento

• Entorno de trabajo mejorado y más seguro.
• Reducción de la contaminación fecal.
• Manejo de animales más fácil.

Carne de mayor calidad

• Eliminación de hemorragias, contusiones y huesos rotos.
• Menos magulladuras en la carne.
• Mejor sangrado.